バナナとバショウ

「なんで日本にバナナが?」と一瞬目を疑ってしまう・・・そんなバナナと似たような植物を見たことがありませんか?もし、そんな植物を見つけたのであれば、その植物はバショウかも知れませんね。バナナはバショウ科に属するので、似ていても不思議はありません。

ところで熱帯育ちのバナナは、比較的耐寒性のあるバショウとは違って、寒がりで寒さにとっても弱い体質の持ち主です。バナナを保存するときに冷蔵庫や冷凍庫に入れて、取り出すときに真っ黒になったバナナを見た経験はありませんか?

バナナは常温で保存して、皮に黒い斑点(スイートスポット)が出始めたくらいがちょうど食べ頃です。人によっては、熟したバナナが好き、硬いほうが好きなどの好みがあるかもしれません。そんなときは、斑点の出具合である程度判断することができますよ。斑点が少なければ硬い、多くなるに連れて完熟度が増すと覚えておけば大丈夫です。

ところで、寒がりのバナナさんには申し訳ないですが、凍らせたバナナって美味しいですよね?!たまに私はおやつ代わりにパクパクと食べてますが、本当に美味しいですよ。

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