バナナの食べ頃

バナナの食べごろを見分けるには、バナナの皮に出てくる斑点をみるといいですよ。ちょっと青めのバナナを買ってきて常温で保存しておきます。しばらくするとバナナは黄色く色付き、皮に黒い斑点が出てくると思いますが、この斑点が出始めたときが、バナナの糖度が最も高くなるときです。

この黒い斑点は「スイートスッポト」と呼ばれていて、バナナが、一番甘くて美味しい時期を教えてくれているんです。完熟前のバナナが好きなら、スイートスポットが出る前に、熟れたバナナが好みなら、スイートスポットがたくさん出てから食べると、自分の食べたいバナナの味覚を楽しむことができますよ。

一度熟れはじめたバナナが硬く戻ることはもちろんありません。自分の一番食べたい熟れ具合になったと思ったら、存分にバナナを食べちゃいましょう。プリンや生クリーム、ヨーグルトなどと一緒に食べるのも、味に変化が付いて楽しいかもしれませんね。バナナは糖度が高いから酸味のあるヨーグルトには特に合うと思いますよ!

定期的にエネルギー補給